Genussfreunde Menschen, Produkte und Ideen, die unseren Genuss bereichern
Genuss entsteht für uns nicht nur in der eigenen Küche oder im Atelier, sondern auch durch Begegnungen mit Menschen, die mit genauso viel Leidenschaft, Sorgfalt und Geschmack arbeiten.
Über die Jahre durften wir wunderbare Produzent:innen, Manufakturen und kreative Köpfe kennenlernen, deren Produkte unser Sortiment auf besondere Weise ergänzen. Regional, ehrlich und mit viel Liebe zum Handwerk – genau so, wie wir es selbst leben.
Hier stellen wir Dir unsere Genussfreunde vor: Menschen und Marken, die wir schätzen, gerne weiterempfehlen und teilweise auch direkt bei uns im Genussatelier führen.
Rocker’s Delight
Mit Simon von Rocker's Delight verbindet uns nicht nur die räumliche Nähe, sondern vor allem die gemeinsame Leidenschaft für ehrliche Manufakturprodukte. Während bei uns Kräuter, Honig und Essig zu Oxymelen werden, setzt Simon mit viel Gespür außergewöhnliche Liköre an. Besonders schön finden wir sein ganzheitliches Konzept: Die wertvollen Rückstände aus der Herstellung werden weitergedacht und in feine Schokolade verwandelt.
Dass er quasi aus der Nachbarortschaft kommt, macht diese Zusammenarbeit für uns noch besonderer. Regionaler Genuss mit Charakter.
Honig aus dem Schlosspark Laxenburg
Wenn es um Regionalität geht, ist dieser Honig kaum zu übertreffen. Markus bringt den Geschmack des Schlossparks direkt ins Glas – geprägt von dem, was Wiesen, Blüten und Bäume den Bienen im Jahreslauf schenken.
Für uns ist das gelebte Nähe: ein Produkt, das genau dort entsteht, wo auch viele unserer Kräuterspaziergänge und Genussmomente ihren Ursprung haben.
Kitchen Bastards
Manchmal sind es gerade die Gegensätze, die besonders gut zusammenpassen.
So ruhig und naturverbunden der Genussabdruck wirkt, so wild, frech und unkonventionell treten die Kitchen Bastards auf – und genau das lieben wir.
Ihre Gewürzmischungen bringen Kraft, Charakter und eine gute Portion Überraschung in die Küche. Für uns die perfekte Ergänzung.
Steirer Bitter
Zur Steiermark haben wir kulinarisch schon lange eine besondere Verbindung. Umso schöner ist es, mit Steirer Bitter eine geschmacklich so passende Ergänzung zu unserem Tonic-Sirup gefunden zu haben.
Die feinen Bitternoten harmonieren wunderbar und eröffnen ganz neue Möglichkeiten für Aperitif, Spritz und kreative Drinks.
Kraidlzeig
Die Kräuteröle von Kraidlzeig haben uns vom ersten Kosten an begeistert. Intensiv, fein abgestimmt und voller Kräuteraromen, die sofort Bilder von Sommerwiesen und frischen Gartenkräutern entstehen lassen.
Sie passen wunderbar zu unserem Sortiment und bringen in der Alltagsküche mit wenigen Tropfen viel Geschmack auf den Teller.
Von Alpen
Fischkonserven neu gedacht – ehrlich, hochwertig und perfekt für eine schnelle, genussvolle Küche.
Wir lieben Produkte, die den Alltag erleichtern, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Genau dafür steht Von Alpen: unkompliziert, hochwertig und ideal für spontane Mahlzeiten, Jausenplatten oder ein schnelles Abendessen.
Bootch
Fermentation begleitet uns schon viele Jahre, und gerade deshalb schätzen wir Bootch ganz besonders.
Auch wenn uns selbst heute oft die Zeit für längere Fermentationsprojekte fehlt, freuen wir uns umso mehr über einen Kombucha aus Wien, der handwerklich gemacht ist und einfach hervorragend schmeckt.
Ein ehrlicher, lebendiger Genuss für jeden Tag.
Fischerauers Feinstes
Mit Andreas Fischerauer verbindet uns bereits eine langjährige Zusammenarbeit. Seine feine Sensorik, sein Gespür für ausgewogene Aromen und sein regionales Denken passen wunderbar zu unserer Philosophie.
Essig, Senf und Mayonnaise aus seinem Haus sind für uns feste Genussbegleiter und eine wertvolle Ergänzung in Küche und Sortiment.
Per Se
Per Se haben wir als perfekten Begleiter zu unserem Tonic-Sirup kennen und lieben gelernt. Feinherb, charaktervoll und wunderbar ausgewogen.
Auch wenn die Herkunft nicht ganz so regional ist wie viele unserer anderen Genussfreunde, überzeugt hier ganz klar der Geschmack.
Haselnusscremen vom Nussbaron
Diese Haselnusscremen aus Traismauer sind schlichtweg unglaublich.
Bei Verkostungen heben wir sie uns gerne bis zum Schluss auf – denn danach hat alles andere kaum noch eine Chance.
Ein Geschmack, der bleibt.