Ghee gilt als das „flüssige Gold“ des Ayurveda. Ayurveda bedeutet wörtlich übersetzt „Das Wissen von einem langen, gesunden und glücklichen Leben“ und ist als Muttermedizin mit Ursprung in Indien bekannt.
Wie auch unsere Großmütter seit jeher Butterschmalz als kostbares Lebensmittel verwendet haben, zählt es in der traditionellen Heilkunst des Ayurveda als Elixier für Gesundheit, Vitalität & Strahlkraft!
In Kooperation mit meiner lieben Freundin Melanie Sara Laßl von Blissence Ayurveda ist dieses wunderbare Ghee entwickelt worden.
Bliss Ghee erhältlich in:
100 ml (Pocket Ghee – Handgepäcksgröße)
190 ml (das Geschenk oder Mitbringsel)
370 ml (ideal für deinen Alltag)
In diesem Video erzählt sie, warum ihr das Ghee so am Herzen liegt: https://youtu.be/mkajLE8wFQ8
10 gute Gründe nach Ayurveda, Ghee immer griffbereit zu haben
1. Bestes Kochfett
Ghee eignet sich zum Kochen, Braten und Backen.
Durch die Klärung (Entfernung von Wasser und Milcheiweiß) ist es hoch erhitzbar und vielseitig einsetzbar.
2. Traditionell geschätztes Fett
In der ayurvedischen Ernährungslehre wird Ghee seit Jahrhunderten als bedeutender Bestandteil der Küche verwendet.
3. Praktisch für unterwegs
Ob zu Hause oder außer Haus – ein kleines Glas oder „Pocket Ghee“ ergänzt Speisen unkompliziert und individuell nach persönlichem Geschmack.
Tipp: Pocket Ghee immer dabeihaben, wenn du auswärts isst und bewusst oder unwissentlich aufgewärmte Speise konsumierst!
4. Verbessert den Geschmack
Befeuchtet trockene Speisen & Nahrungsmittel und verbessert die Bekömmlichkeit.
Ghee intensiviert und verbessert auf natürliche Weise den Geschmack der Nahrung.
5. Wichtiges Instrument bei Ayurveda- und Detoxkuren
Verwendung als Heilmittel von ayurvedischen Reinigungs- & Entgiftungskuren
6. Äußerliche Anwendung im kulturellen Kontext
In verschiedenen Kulturen wird Ghee auch für Massagen oder zur Hautpflege verwendet. Beispielsweise für Fußmassagen am Abend und zur Schönheitspflege.
7. Schonend hergestellt
Durch das langsame Auskochen der Butter werden Wasserbestandteile und Milcheiweiß entfernt. Zurück bleibt reines Butterfett mit charakteristischem Aroma.
8. Ideales Transportmittel für fettlösliche Vitamine
Fettlösliche Vitamine wie A, D, E und K werden im Körper gemeinsam mit Nahrungsfetten aufgenommen.
9. Bewusster Genuss
Wie jedes Fett sollte Ghee im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung maßvoll verwendet werden.
10. Fester Bestandteil traditioneller Esskultur
Ghee ist seit Jahrhunderten Teil der südasiatischen Küche und Esskultur und wird dort vielseitig verwendet. Im Ayurvedischem wird Ghee wegen seiner sanft kühlende Wirkung gerne verwendet.