Holunderblüten-Minz-Oxymel – Blumige Süße trifft frische Würze
Diese Kombination ist ein echter Klassiker – nicht nur geschmacklich, sondern auch in ihrer harmonischen Verbindung: Die liebliche Süße der Holunderblüten und die frische Note der Minze machen dieses Oxymel zu einem besonders erfrischenden Begleiter. Es schmeckt pur ebenso wie stark verdünnt – besonders an warmen Tagen ein Genuss!
Honig und unpasteurisierter Apfelessig bilden wie immer die Basis: Der naturbelassene Honig bringt seine charakteristische Süße mit, der Essig sorgt für die feine Säure und eine spannende Tiefe im Geschmack. Holunderblüten und Minze runden das Ganze geschmacklich ab – mild-blumig und gleichzeitig erfrischend-kühl.
Ich trinke das Holunderblüten-Minz-Oxymel am liebsten mit Wasser verdünnt – es ist mein Go-to für leichte Genussmomente. Als Salatmarinade ist es mir persönlich etwas zu süß – dann mische ich es gerne mit einem Schuss zusätzlichem Apfelessig oder einfach einer Zitronensalzpaste.
Mein Tipp:
Dieses Oxymel eignet sich besonders gut für alle, es gern frisch, fruchtig floral mögen. Ich mische es gerne mit Sekt oder weißem Spritzer. Wer das Oxymel regelmäßig genießt, kann nach etwa vier Wochen eine einwöchige Pause einlegen – so bleibt der Genuss abwechslungsreich. Und bitte bei bekannten Unverträglichkeiten immer einen Blick auf die Zutatenliste werfen.
Hinweise
– Trocken und lichtgeschützt lagern
– Vor dem Gebrauch gut schütteln
– Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verbrauchen
– Für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet
