Rosmarin Zitronensalz – Ein harmonisches Zusammenspiel von Frische und Würze
Rosmarin zählt zu den besonders intensiven Küchenkräutern. Als ich in Frankreich als Privatköchin gearbeitet habe, hieß das Anwesen „Les Rosmarins“ weil dort so viel Rosmarin wuchs. Natürlich war Rosmarin so gut wie täglich mit auf dem Speiseplan. Daher ist Rosmarin für mich DAS Kraut des Sommers. Dieser Rosmarin stammt aus dem Südburgenland, wo er liebevoll gehegt und gepfelgt wird. Gepaart mit der Frische der Zitronenschale aus Andalusien und möglichst naturbelassenem Steinsalz kommt ein feines Kräutersalz heraus, das nicht nur zu Grillgerichten passt. Man kann es sowohl zu Salaten, Gemüse, Hendl Fisch aber auch jedem anderen Fleisch verwenden. Und wenn man es zum Würzen von Süßspeisen verwendet, bekommt man durch dieses Salz eine ganz besondere Note.
Ob zum Verfeinern von Frühlingsgerichten, Fisch und Hendlgerichten, Salaten oder Bärlauch – dieses Salz ist ein echter Alleskönner in der Küche.
Um die Qualität und das Aroma zu bewahren, bitte trocken und lichtgeschützt lagern. Lass dich von der Vielseitigkeit dieses Salzes inspirieren und entdecke neue Geschmackswelten!
Hinweise:
- Trocken und lichtgeschützt lagern
- Zum Würzen von Frühlingsgerichten, Fisch und Hendlgerichten, Salaten, Bärlauch usw.
Zutaten: 83 % unjodiertes Steinsalz, 8 % Rosmarin, 8 % Zitrone
