Man nehme Bio-Zitronen aus Spanien. Diese werden mit Ursalz püriert. Gemeinsam ergeben diese Zutaten eine feine Salzpaste, die in keinem Vorratsschrank fehlen darf. Sie ist der rasche Weg, Frische in die tägliche Küche einzubauen. Sei es als Zusatz zu Salaten, Gemüsegerichten, Pastagerichten, Fisch oder auch zum Backen, denn auch hier darf eine Prise Salz nicht fehlen, die man durch die Zitronensalzpaste gleich dabeihat.
Hinweise:
- kühl und trocken lagern
- Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Monaten verbrauchen
- Zum Verfeinern von Salaten, Soßen, Fisch aber auch Süßspeisen
