Sammeln:

Die Brennnessel ist an ihren gegenständig angeordneten, dunkelgrünen, gesägten Blättern zu erkennen, die ebenso wie der vierkantige Stiel mit feinen Brennhaaren besetzt sind. Bei Berührung brechen diese ab und setzen das reizende Nesselgift frei – daher am besten von unten nach oben anfassen oder Handschuhe tragen. Ein starker Brennnesselbestand zeigt übrigens einen besonders stickstoffreichen Boden an.

Besonderheit:

Den Samen der Brennnessel wurde volkstümlich eine besonders potenzsteigernde Wirkung nachgesagt – bei Pferdeverkäufen soll das so manchem alten Gaul zu neuem Schwung verholfen haben. Die Blätter sind zudem eine beliebte Futterpflanze für zahlreiche Schmetterlingsraupen.

Inhaltsstoffe:

Die Brennnessel ist reich an Eiweiß, Mineralstoffen wie Eisen, Kalium und Kalzium sowie den Vitaminen A, C und E. Ihre harntreibende Wirkung bei Harnwegsbeschwerden sowie eine unterstützende Wirkung bei rheumatischen Beschwerden sind von Kommission E positiv bewertet.

Verwendung:

Innerlich wird die Brennnessel traditionell als Tee zur Durchspülung bei Harnwegsbeschwerden getrunken. Äußerlich kann ein Brennnesseltee als Haarspülung oder Tinktur die Kopfhaut erfrischen. In der Küche schmecken die jungen Blätter wie Spinat – etwa als Suppe, Pesto oder Smoothie –, die Samen verfeinern geröstet oder frisch Müsli und Salate.