Geballtes Kräuterwissen aus Laxenburg
Tauche ein in die lebendige Welt der Pflanzen mit Sarah vom Genussabdruck, deiner vertrauenswürdigen Quelle für authentische Naturerlebnisse, direkt aus dem Genussatelier in Laxenburg.
Kräuterworkshops
Bei den Workshops wird eine intensive und praxisnahe Einführung in die Kunst der Kräuteranwendung und -Verarbeitung geboten.Dabei lernst du vielfältigen Kräuteranwendungen, von der Zubereitung von Gerichten bis hin zur eigenen Produktgestaltung.
Kräuterspaziergang
Die geführten Kräuterspaziergänge führen uns in die freie Natur, wo du die Vielfalt heimischer Kräuter direkt vor Ort kennenlernst.Erkenne, sammle und bestimme Pflanzen, erfahre mehr über ihre Geschichte, Bedeutung und ihre heilenden sowie kulinarischen Eigenschaften.
Meine Empfehlung: Die Naturakademie von Patricia Purker
Meine Kräuterpädagogik-Ausbildung habe ich bei Patricia Purker an der Heilpflanzenakademie absolviert. Was mich besonders fasziniert: Sie verbindet wissenschaftliche Fakten mit traditionellem Wissen und vermittelt alles mit großer Leidenschaft und einer klaren Struktur.
Wenn du dich ebenfalls für Kräuter und Heilpflanzen begeisterst, kann ich dir folgende Angebote der Naturakademie empfehlen:
Online-Kräuterpädagogik-Ausbildung
Die fundierte Ausbildung für alle, die tief in die Welt der Heilpflanzen eintauchen möchten.
12 wilde Monate
Perfekt für alle, die bereits Kräuterpädagogin sind oder erst einmal hineinschnuppern möchten: Naturwissen, Hausmittel und kreative Ideen – Monat für Monat.
Kompaktkurse
Verschiedene Kurse zu spezifischen Themen – ideal, um gezielt dein Wissen zu vertiefen.
Masterclass
Die Masterclass ist das nächste Mal im März verfügbar.
Kräuterportraits mit nützlichen Informationen
Hier gewinnst du einen kleinen Einblick in mein Kräuterwissen. Die Pflanzenportraits für die Workshops sind ausführlicher, mit mehr Hintergrundwissen gestaltet.
Hier stelle ich dir nach und nach die Pflanzen vor, die in meinen Workshops und Spaziergängen im Schlosspark Laxenburg eine Rolle spielen – von Wildkräutern wie der Brennnessel über Gartenpflanzen wie Melisse oder Lavendel bis zu Sträuchern wie dem Holunder.
Jedes Portrait gibt dir einen ersten Einblick: wie du die Pflanze erkennst, was in ihr steckt und wie sie traditionell verwendet wird. Für die wirklich spannenden Details – sichere Bestimmung, Verwechslungsgefahren, Rezepte zum Selbermachen – nehme ich mir bei einem Kräuterspaziergang oder Workshop gerne persönlich Zeit.
Schau dich in Ruhe um, und wenn eine Pflanze dein Interesse weckt: Ich zeig sie dir auch gerne live im Schlosspark.